Ingrédients
- 800 grammes cerises
- 130 grammes Farine d'épeautre
- 3 oeufs
- 100 grammes sucre complet
- 500 grammes lait d'amande
- 1 càs rhum
- 2-3 poignées amandes effilées
Portions: personnes
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un mixer
- Dénoyauter (ou non !) les cerises. Beurrer un plat à gratin et y répartir les cerises. Verser la crème dessus. Saupoudrez de sucre complet, de copeaux de beurre et d'amandes effilées.
- Enfourner à 180 °C pendant 45-50 minutes. Faire refroidir et déguster bien frais.
- On a eu juste le temps de prendre une photo avant que le clafoutis ne disparaisse !
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