Ingrédients
Pâte
- 100 à 120 grammes amandes ou noisettes hachées
- 75 grammes farine de Kamut
- 75 grammes farine diverses 5 céréales, épeautre, blé T80, etc. à mélanger
- 3 oeufs
- 75 à 80 grammes sucre complet
- 2 yaourts de brebis 1 nature et 1 vanille
- 1 sachet poudre à lever sans phosphate
- 1 cs bicarbonate de soude alimentaire
- quelques pincées cannelle et vanille
- 1 cs rhum
Garniture
- 4 pommes ou poires
- quelques poignées de sucre complet
- quelques poignées de pépites de chocolat
- quelques lamelles de beurre
Portions: personnes
Instructions
Préparation de la pâte
- Battre sucre, œufs et yaourt ensemble, y ajouter les arômes. Joindre les amandes/noisettes et les farines et bien amalgamer. Ajouter la poudre à lever et le bicarbonate.
suite ...
- Verser la pâte dans un plat beurré.
- Recouvrir de lamelles de pommes/poires intercalées et légèrement enfoncées.
- Saupoudrer de sucre complet de pépites de chocolat et de fines lamelles de beurre.
- Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pour 35 à 40 minutes.
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Je pense qu’avec du rhum arrangé ça peut être super bon aussi non ?
ah ah ah 😉